Pizza con pomodori gialli, bufala e semi di papavero

Facile

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Distribuire la passata di pomodori gialli sulla base della pizza e infornare.

In uscita aggiungere le fettine di coppa. Disporre la mozzarella di bufala al centro con una foglia di basilico e i bocconcini di fiordilatte a contorno.

Terminare aggiungendo i semi di papavero e un filo di olio.

Polvere di stelle

Pizza con verdure, tagliata di tonno e salsa tartara

Media

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Tagliare le melanzane e le zucchine in fette sottili e grigliarle.

Scottare per qualche minuto la tagliata di tonno in padella e tagliarla a striscioline.

Tagliare i pomodorini a metà.

Eliminare il liquido in eccesso del fiordilatte tagliandolo in pezzi uniformi e facendolo sgocciolare attraverso un colino.

Dopo aver steso l'impasto della pizza, distribuire tutte le verdure: zucchine, melenzane e pomodorini. Aggiungere il tonno e il fiordilatte. Infornare.

In uscita aggiungere la salsa tartara e qualche foglia di basilico.

Super fit

Dopo la cottura aggiungere prosciutto crudo e fichi. Consigliata con la pizza baciata

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Prosciutto e fichi

Pizza con scamorza affumicata, melanzane e burrata, 

Preparare inizialmente le melanzane scegliendo di farle fritte o a funghetto.

Eliminare il liquido in eccesso della mozzarella tagliandola in pezzi uniformi e facendola sgocciolare attraverso un colino.

Distriburie sulla base la mozzarella, la scamorza affumicata e le melanzane.

In uscita burrata, giro di olio evo e una foglia di basilico per concludere il piatto.